2022-10-10 19:43  作者 / 何宇庭

「野人火鍋」遭控A5和牛調包 KID林柏昇道歉:退回試營運模式

KID(林柏昇)所經營的火鍋店「野人火鍋」於7月插旗新竹東,有網友到「野人火鍋店」用餐,點了最貴的「A5日本和牛背脊肉」,卻發現肉品被調包。對此,KID也於10日在社群平台做出回應,並宣佈新竹分店將退回試營運模式。

▲▼KID火鍋店遭控出包「封鎖消費者」 宣佈:退回試營運模式。(圖/翻攝自Facebook/林柏昇 KID)

▲KID經營的火鍋店於7月插旗新竹。(圖/翻攝自Facebook/林柏昇 KID)

一名網友在臉書社團「新竹爆料公社」指出,他中午前往新竹三民路新開幕的野人火鍋店用餐,直接點了店內價格最高的A5日本和牛背脊肉,還直接加量100%,沒想到餐點上來後卻讓他傻眼了!原po立刻請來服務生詢問「這肉不對吧?這應該是修下來的邊角料,不該把這個端上來吧?」。

這時候,店員請別人過來查看,就向他致歉,表示上錯了。結果換了第二盤肉之後,他表示上面幾片肉的油花有均勻一些,但吃到下面又變成第一盤肉的樣子。原po想請店長或者店內能做主的人來了解一下,而店員卻回覆店長、副店長都不在,而他是外場,肉質部份需要詢問內場師傅

▲▼KID火鍋店遭控出包「封鎖消費者」 宣佈:退回試營運模式。(圖/翻攝自新竹爆料公社)

▲▼消費網友曬出前兩盤上桌的肉片。(圖/翻攝自新竹爆料公社)

▲▼KID火鍋店遭控出包「封鎖消費者」 宣佈:退回試營運模式。(圖/翻攝自新竹爆料公社)

消費網友透露,他因為發現第二盤有一樣的狀況,想請店家的管理階層出面了解,但店員表示店長、副店長都不在,只能詢問內場師傅,「而後過了十幾分鐘也沒有繼續用餐,想著直接結帳走人。」就在結帳時,消費網友看到服務生拿來另一盤完全不一樣的肉片,對方說道:「先生我們剛剛確認了,我們真的上錯了。」他為此傻眼:「我直接詢問我想問一下這三個東西是一樣的東西嗎?正常人都能分辨吧?」

▲▼KID火鍋店遭控出包「封鎖消費者」 宣佈:退回試營運模式。(圖/翻攝自新竹爆料公社)

▲店員最後拿出的肉片。(圖/翻攝自新竹爆料公社)

該網友表示,雖然最後店家給予免單處理,但他還是覺得不太對勁,於是在Instagram公開評論並TAG野人火鍋新竹店,對方在當下雖留言道歉「員工教育訓練的部份,我們已做加強訓練及要求,希望您能再給我們服務您的機會」,但就在他回覆完店家後,便發現自己遭到店家帳號封鎖,「頓時傻眼,剛說要我給你們機會然後就封鎖我?」

▲▼KID火鍋店遭控出包「封鎖消費者」 宣佈:退回試營運模式。(圖/翻攝自新竹爆料公社)

▲▼消費網友發現自己被店家封鎖。(圖/翻攝自新竹爆料公社)

▲▼KID火鍋店遭控出包「封鎖消費者」 宣佈:退回試營運模式。(圖/翻攝自新竹爆料公社)

▲▼KID火鍋店遭控出包「封鎖消費者」 宣佈:退回試營運模式。(圖/翻攝自新竹爆料公社)

▲消費網友控訴全文。(圖/翻攝自新竹爆料公社)

對此,KID 10日在社群平台回應表示,「面對經營多年野人的我,在搞不清楚什麼狀況前,就先忙著道歉了!因為這當然是我的責任之一!」KID強調,每一次因為出包上新聞,都如同一支箭直插心臟,因為他非常在乎消費者的用餐感想,一直都在加強員工的訓練和溝通,「其實也蠻感謝各位粉絲都會第一私訊我各店的問題,我每一個訊息都有看,也都是我親自轉發到各店去進行改進處理。」

對於新竹分店的爭議,KID表示自己會扛到底,「並且沒有藉口的改善到大家滿意為止!」他也直接宣佈新竹分店從今日(10日)開始退回試營運模式,「在服務沒有達到總店標準前,將維持這個決定!」

▲▼KID火鍋店遭控出包「封鎖消費者」 宣佈:退回試營運模式。(圖/翻攝自Facebook/林柏昇 KID)

▲KID宣佈新竹分店即刻起退回試營運模式。(圖/翻攝自Facebook/林柏昇 KID)

【KID全文】

剛工作結束!就接到滿滿的電話訊息說新竹野人店出包了,面對經營多年野人的我,在搞不清楚什麼狀況前,就先忙著道歉了!因為這當然是我的責任之一!然後我也非常正視這個問題,將會用最大的能力去處理這個事情!
這幾年我跟我的夥伴用心的經營野人這個品牌,從來不敢懈怠每一個環節,每一次因為出包上新聞,對我來說都是如同一支箭直插我心臟,因為我真的在乎每個人用餐感想,事後我也沒有事過雲煙就算了,我們想盡辦法看能不能加強員工訓練或是與主管的溝通,其實也蠻感謝各位粉絲都會第一私訊我各店的問題,我每一個訊息都有看,也都是我親自轉發到各店去進行改進處理,野人幾年下來,我不能夠做得盡善盡美,但是我盡量不會對不起來消費的每一個客人,餐飲業真的非常辛苦,我也真的非常尊敬內場外場從上到下的每一個人,大家都非常辛苦,我只是那個站在前面宣傳或者被釘爆的那個目標,所以今天或以後的出包事情,我仍然會扛到底!並且沒有藉口的改善到大家滿意為止!
所以既然我有那個話語權,我也直接宣布新竹野人火鍋店從今天開始退回試營運模式,在服務沒有達到總店標準前,將維持這個決定!

也許您會感興趣


扯爆!紅綠燈藏「京華城」改建工地內 網批:給鬼看嗎?

由京華城改建的京華廣場商辦園區,預計興建4棟地上

2022-11-28 17:00

台南88槍真相不明! 陳亭妃發不自殺聲明酸「破不了案還是不敢破」

台南學甲日前發生88槍擊案,至今第19天未破案,民進黨立

2022-11-28 12:20

獨家》大選之夜出包!北市警員選舉勤務溜去KTV唱歌 爭風吃醋被「8+9」打成豬頭

警察風紀再出問題!昨(26)日九合一選舉,全台警察都執行

2022-11-27 11:51

黑幫屁孩「行政院前叫囂」!毆推記者還嗆警 吃子彈躺地一秒變孬

行政院前暗夜槍響!北市中正區忠孝西路地下道14日凌晨發生

2022-11-14 18:30

男友手機上傳影片漏餡 女友驚見「媽媽被性侵」

台北一名20多歲陳姓男子跟女友從國中開始交往,因兩家人熟識,

2022-11-10 10:39